Zajímavé recepty

Babiččin kakaový tvarožník

4 celá vejce

1 hrnek cukru krupice

1 vanilkový cukr

1 hrnek polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

1 lžička jedlé sody

250 g měkkého tvarohu

půl kostky másla

1 kelímek zakysané smetany

3 lžíce kakaa

Postup: rošleháme vejce, přidáme tvaroh a rozpuštěné máslo. Dále zakysanou smetanu. Do polohrubé mouky přidáme prášek do pečiva, jedlou sodu. K tekuté směsi postupně přidáváme cukr a sypkou směs. Část těsta odlijeme (cca jednu čtvrtinu) a smícháme ji s kakaem. Do pekáče s pečícím papírem nalejeme těsto bez kakaa. Část s kakaem nalijeme na ni. Dáme péct do trouby na 170 stupňů.

Vánoční štola tvarohová

500 g hladké mouky

špetka soli

1 kypřící prášek do pečiva

2 vanilkové cukry

180 g cukru krupice

150 g měkkého másla

100 g jemně nastrouhaných mandlí

z 1 citrónu nastrouhaná kůra

2 vejce

250 g měkkého tvarohu, polotučného

50 g kandovaného ovoce

50 g rozinek

20 g rozpuštěného másla na závěrečné potření

5 polévkových lžic moučkového cukru na finální posypání

Postup: Ve velké míse smícháme hladkou mouku se solí, kypřícím práškem a nastrouhanými mandlemi a nastrouhanou kůrou z 1 citronu. Dále přidáme vanilkový cukr, cukr krupici, kandované ovoce, rozinky. Potom smícháme „tekuté“: měkké máslo, 2 vejce, měkký tvaroh. K sypké směsi přidáme „tekuté“, nejdříve začneme míchat měchačkou, potom na vále hněteme rukou. Když je těsto hladké, poprášíme moukou  a vyválíme do silnější placky, cca 3 – 5 cm vysoké. Těsto si opticky rozdělíme na 3 díly, střed těsta necháme ležet, levý okraj překlopíme na střed a potom překlopíme pravý okraj směrem na střed. Dáme péct na 170 do pekáče s pečícím papírem. Po upečení polijeme rozpuštěným máslem a posypeme hojně moučkovým cukrem.

Perníčky

500 g hladké mouky

250 g moučkového cukru

50 g másla

2 celá vejce

2 lžíce medu

2 lžíce vody

1 lžíce kakaa

1 lžička jedlé sody

1 lžička perníkového koření

Poleva: 1 bílek, 170 g moučkového cukru (jemného, přesátého), půl lžíce horké vody, půl lžíce citronové šťávy

Postup: ve velké míse smícháme vše sypké, utvoříme důlek. Do důlku dáme nastrouhané máslo, vejce, med a vodu. Rukou důkladně prohněteme, dokud není těsto hladké a nelepí se. Pokud se lepí, můžeme ještě přidat mouku podle potřeby. Pečeme na pekáči s pečícím papírem cca na 170 dokud perníčky nevyběhnou. Po vyndání z trouby přetřeme rozšlehaným vejcem.

Řezy Rafaelo

1 hrnek moučkového cukru
2 vejce
1 hrnek mléka
2 hrnky polohrubé mouky
½  hrnku oleje
Prášek do pečiva
Vše smíchat a udělat těsto, vylít na plech a posypat směsí – 1 hrnek strouhaného kokosu, ½ hrnku moučkového cukru.

Dáme péci asi na 150°C zhruba půl hoďky. Ihned po vyndání z trouby zalijeme celý plech šlehačkou a necháme vychladnout.

  • info na Email

  • Sponzoři 2017

  • Jsme členy

  • SPOLUPRACUJEME

  • Archiv